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Fahrt ins Blaue

Zur alljährlichen Fahrt ins Blaue lud Steffi Thiel die Mitglieder der Sektion Passau des Bayerischen Wald-Vereins am 4. Oktober ein. Das Ziel wurde wie immer erst nach der Abfahrt im Bus bekanntgegeben. Diesmal führte es ins schöne Oberösterreich, wo die 32 Teilnehmer zwei erfolgreiche Betriebe besuchen durften. Der erste war Hummels Backmanufaktur in Gramastetten. Hier entstehen Köstlichkeiten wie die berühmte Gramastettner Krapferl. Im Traditionsbetrieb wird seit über 100 Jahre aller Wert auf das Hand anlegen gelegt, auf die Kraft des Schöpfens und Schaffens gesetzt. Mitinhaberin Christa Mayr begleitete durch die Backstube und erläuterte alles so begeistert, dass die Besucher am liebsten mitgebacken hätten – wäre das Krapferl-Rezept nicht wohlbehütetes Betriebsgeheimnis. Die andere Station des Ausfluges war Waxenberg im malerischen Mühlviertel. Die hiesige LoRe Cocktailmanufaktur, eine Neugründung auf der Grundlage eines landwirtschaftlichen Familienbetriebes ist als Schaubrennerei sehr beliebt. Inhaberin Regina Priglinger-Simader weihte ihre Gäste in die Geheimnisse der Edelbrände, Destillate und Liköre ein, die den Betrieb in wenigen Jahren berühmt gemacht haben. Sie erzählte über die Erfüllung ihres Lebenstraumes, den Weg der Bankkauffrau zur angesehenen Schnapsbrennerin. In der neu eröffneten, modernen Schaubrennerei destilliert die junge Frau aber nicht nur erstklassige Edelbrände. Auch unterschiedliche Gin-Sorten und sogar ein eigenes Tonic-Water werden hier erzeugt, die bei der Verköstigung präsentiert wurden. Steffi Thiel hat wieder einmal eine sehr lehrreiche Tour zusammengestellt, bei der die Passauer durch wunderschöne Landschaften gereist sind und interessante Unternehmen kennengelernt haben.